LES TÉMOIGNAGES
Le dimanche 13 avril 2008
À l'Auberge des Glacis, il s'y crée de la magie. Dès que nous franchissons la porte, on se met à savourer pleinement le moment présent; on respire, on sourit, on se détend, on vit... Et l'état d'enchantement atteint son paroxysme grâce aux raffinements et subtilités de la cuisine du Chef Olivier!
Lorsque nous quittons, nous osons délaisser le temps présent pour penser au futur: "À quand la prochaine visite?"
Au plaisir de vous revoir, André et Nancy.
Aude et Dominique
Le samedi 12 avril 2008
Merci pour ce bel accueil; ce fût un plaisir de découvrir votre petit coin de paradis.
À la prochaine!
Hélène Fortin et Michel Labelle
Le dimanche 30 mars 2008
Wow! Que dire de plus! Impossible de venir une seule fois en ce merveilleux lieu où les petits plaisirs de la vie sont omniprésents.... un accueil des plus chaleureux, une table digne de mention et un plaisir pour les papilles. Nous nous reverrons cet été, promesse!
Félicitations pour votre auberge
Mario et Annie, Montréal
Comme il est agréable de se laisser dorloter par ces hôtes si charmants, avec leurs petites douceurs et attentions. Je tiens à souligner l'excellence du Chef Olivier...
Bravo à tous!
Laval, Lévis
Le samedi 29 mars 2008
Il y a dans la vie des rencontres qui ne s'oublient pas...une énergie incroyable imprègne ces lieux...une chaleur humaine des plus remarquables...Plein de couleurs et de lumière! Ce fût divin!
Manon lévesque et René Couture, Ste-Brigitte-de-Laval, Québec
Le 16 mars 2008
Endroit idéal pour les amoureux! Paix et quiétude sont les bienvenus. Table gourmande à juste titre. Brillat-Savarin aurait certes employé les mots justes pour décrire ce plaisir des sens. Moment d'arrêt très apprécié. Nous en sommes à quelques visites et nous y reviendrons.
Lucette et Simon Pépin, St-Georges-de-Beauce
Le 15 mars 2008
Enfin, la paix! Surtout en amoureux! Je peux enfin pratiquer le moment présent. C'est cette image que je conserverai de cette auberge --Ici et maintenant--
À bientôt
Marylène et Marc-André, St-Constant
Le 5 mars 2008
Ce fut un séjour remarquable. Merci pour tout et pour votre accueil chaleureux.
Carole et Guy, Montréal
24 février 2008
Très bon accueil, ambiance décontracté et amicale. Nous avons bien apprécié cet endroit.
Madeleine et Réjean, Rivière-du-Loup
9 janvier 2008
Un grand merci pour votre accueil., la qualité de votre gastronomie qui sont en harmonie avec la beauté du paysage.
Serge et Liliane, Les Berrichons de Rians, France
28 décembre 2007
Quel bonheur! c'était merveilleux, c'est un endroit privilégié pour une réunion de famille. Tout est parfait. Bonne continuité.
La famille Laforce, Pierreville
18 novembre 2007
"Quel lieu exquis! Nous sommes venus ici dans le but de nous reposer, de nous retrouver et de nous ressourcer. Toutes nos attentes ont été comblées au-delà de nos espérances ! Merci pour les repas divins et pour les délicates attentions. L'Auberge des Glacis est définitivement un endroit à découvrir,
Karine et Maxime, Terrebonne
25 octobre 2007
"Quel havre de paix, tout en douceur, en chaleur. Magnifique environnement, merveilleuse cuisine. Je vous envie, bravo pour les sentiers....je deviendrais très zen à vivre ici. Toutes mes félicitations,
Suzanne Rolland, Montréal et Grèce
21 octobre 2007
"C'est ma fête et Maryse a choisi de venir ici, fêter avec Olivier. Quel accueil chaleureux!" (Maryse applaudit des deux mains)
Jean-Paul Leduc, artiste-peintre, St-Jean-sur-Richelieu
13 octobre 2007
"C'est la 4ième ou 5ième fois que nous venons ici et nous constatons avec plaisir que la tradition d'excellence de l'Auberge se maintient à tous les points de vue. Bravo, merci et à une prochaine visite!"
Charles et Margot Bujold, Sainte-Foy, Québec
Septembre 2007
"Accueil chaleureux, hôtes sympathiques, BOUFFE raffinée, site enchanteur! Que demander de plus pour des vacances réussies....à recommander à nos amis et ce, le plus tôt possible. Un gros merci!"
Suzanne et Daniel Lessard, Blainville, Québec
13 septembre 2007
"Un pur ravissement pour les sens! La maison est magnifique, la musique est parfaite, l'accueil est tellement gentil et courtois, la rivière et les sentiers nous ont enchantés....et que dire de la bouffe...sinon qu'elle est divine ! Sans oublier le beau Pollux qui cadre si bien dans ce décor enchanteur. Un coup de coeur qu'il nous fera grand plaisir de faire découvrir à d'autres. Grand merci!"
Carole et Claude, Longueuil
Le lundi 6 août 2007
J'aime les endroits qui reflètent la qualité. Il me fera plaisir de vous recommander pour l'accueil, le choix et l'excellence du souper gastronomique 5 services. Je trouve la présentation, les gestes attentifs à tous les niveaux formidables. Nous reviendrons je ne sais quand mais, en attendant, nous partagerons le plaisir de notre découverte. Bravo et félicitations à chacun des membres de votre équipe.
Thérèse Vaillancourt et Daniel Tremblay.
Le samedi 4 août 2007
Bonjour Nancy,
Christina et moi avons grandement appréciés notre visite dans votre établissement, tant pour la chaleur de votre accueil que pour le raffinement de votre table. Nous en garderons un excellent souvenir - certainement un des moments forts de nos vacances dans l'Est du Québec cet été.
Bonne fin de saison.
Kevin et Christina
Le mardi 31 juillet 2007
Quel endroit merveilleux! Tout y était pour faire un agréable séjour. Et la table...je m'en souviendrai.
Suzanne Lapointe, Québec
21 juillet 2007
Merci beaucoup. Bonne bouffe et endroit sympa et un beau gros toutou.
Jean-Philippe, Montréal,
Le samedi 14 juillet.
Tout, ici, est plaisir pour les sens. De la rivière qui coule au chant des oiseaux, de l'accueil au thé au déjeuner et ses rillettes. Et que dire de Reggiani qui accompagne notre repas du soir. Belle découverte que ce lieu.
Claudine Wilson, Joliette.
Le samedi 14 juillet. Mariage de Nathalie Morais et Gino Gaignard.
Un séjour court...trop court. Des hôtes attentionnés, une bouffe hors de l'ordinaire. Merci Nathalie et Gino de nous avoir fait connaître ce soin de paragis. Meilleurs voeux de bonheur.
Judy et Laval Morais, St Félicien.
23 septembre 2006
Quelques mots pour vous redire notre satisfaction pour les moments passés chez vous. Après avoir su le changement de proprios, nous avions peu de ne pas retrouver le même accueil et la même qualité de service. C’était ne pas vous connaître car tout notre groupe a bien apprécié votre contact chaleureux et les petites attentions qui donnent le goût de récidiver. La bouffe était excellente dans un cadre de rêve. Quoi demander de mieux? Nous sommes encore sous le charme .
Claire et Robert Laflamme, Edmundston, N.B.
15 septembre 2006
Bravo aux nouveaux propriétaires! Nous avons trouvé en vous une passion qui rend vivante votre auberge et lui donne une âme. Notre séjour fut des plus agréables. Nous n’hésiterons pas à recommander votre établissement
Nicole Lirette et Denis Doucet, Québec.
17 août 2006
Les 10 commentaires de l’Auberge des Glacis en gastronomie :
Exquis
Absolument savoureux
Délicieusement parfumé
Fondant sous la langue
Merveilleusement bon
Simplement divin
Très bien aromatisé
Goûteux jusqu’à la dernière bouchée
Suprêmement artistique
Extrêmement nouveau
Merci!
Claudel, Michel et Diane, Montréal
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